глазированный и глазурованный это:

глазированный и глазурованный
Вопрос
Как правильно: «глазированный» или «глазурованный сырок»?
 
   Неразличение глаголов глазурова/ть и глазирова/ть, а также причастий, образованных от них, - глазурованный и глазированный - связано с двумя значениями существительного глазурь. Глазурь - 1) стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом; 2) густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т. п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; застывший слой такого сиропа. Итак, глазурь1 – это покрытие на керамических изделиях; глазурь2 - сироп или застывший слой такого сиропа.
   В соответствии с двумя значениями слова глазурь употребляются и два глагола - глазуровать и глазировать, также причастия от этих глаголов.
   Глазуро/ванный - от глагола глазуровать: «покрыть глазурью»1, т. е. стекловидным покрытием на керамических изделиях: глазурованный кирпич, глазурованная керамическая плитка, глазурованная посуда.
   Глазиро/ваннный – причастие от глагола глазировать: «покрыть глазурью»2, т. е. густым сладким сиропом: глазированный сырок, глазированные фрукты, глазированный кекс, глазированные хлопья; эскимо – мороженое, глазированное шоколадом. Глагол глазировать употребляется и в бумажном производстве: делать блестящим, гладким (обычно бумагу): глазированная бумага.
 
Правильно
глазированные сырки, но глазурованный кирпич.
Различай
глазированный и глазурованный.

Словарь трудностей русского языка . . 2015.

Книги

  • Говорим по-русски. Выпуск 2, Марина Королёва. Учитывая успех первой книги Марины Королевой, «Книга вслух» предлагает Вам 2-й выпуск ее интересных программ. Аудиокнига «Говорим по-русски с Мариной Королёвой» выпущена по материалам… Подробнее  Купить за 194 руб аудиокнига


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»